一带一路国际美食长廊文化交流活动在京举办 推动中外美食合作与交流

北京业务日报（记者郭宾卢（Guo Binlu）和张天扬（Zhang Tianyuan））于9月21日，“中国品味，聚集了奇妙” - 贝尔特和公路国际食品走廊文化交流活动在北京举行。在活动中，北京烹饪协会和各种知名餐饮公司的代表共同发行了国际食品交流与合作计划，并将定期举办食品沙龙，组织特殊的食品和品牌企业来参观大使馆，并通过在线和离线方法推荐所有国家和种族的食品。据了解，该活动由北京市政局的指导，由北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会组织和执行。

在活动中，北京烹饪协会，北京餐饮品牌的代表，一些国际组织的代表共同发行了腰带和公路国际食品交易所与合作计划。该倡议提到，在联合国教科文组织的“腰带和道路文化互动地图”范围内，“腰带和道路国际食品走廊”旨在通过展示互动，技能学习以及相互学习的文化来使不同国家，地区，地区和族裔群体多样化和交换食物。定期举办食品沙龙，邀请使馆参加，并推荐来自所有国家的人们；组织特殊的食品和品牌企业来访问大使馆，以进行良好的主题进行表演交流和相互学习；通过在线和离线方法和多媒体渠道相互推荐彼此的食物，以增强人们的相互理解；品尝食物和彼此学习技巧，

北京烹饪协会主席云郑（Yun Cheng）表示，将来将定期举行腰带和道路国际食品画廊的文化交流活动。这不仅是讲好中国故事的有用表现，而且是北京最初建立一种食品资本的生动实践，该食品资本在2025年获得全球风味。为了促进北京餐饮业的高质量发展，加快北京国际食品资本的建设，并帮助北京的国际消费中心城市促进促进积极的角色。